Premessa importante: le quantità sono indicative e si riferiscono a un barbone toy/nano adulto (3-4 kg.) con un livello di attività moderato. È fondamentale adattare le porzioni in base alle esigenze individuali del cane (età, peso, metabolismo, livello di attività, condizioni individuali) e consultare un veterinario nutrizionista per una dieta personalizzata.
Brodo di ossa
- Ingredienti
- Ossa di pollo, tacchino o manzo (crude o avanzate dalla preparazione di altri pasti BARF).
- 1 cucchiaio di aceto di mele (aiuta a estrarre i minerali dalle ossa).
- Acqua.
- Preparazione
- Mettere le ossa in una pentola capiente, coprire con acqua e aggiungere l’aceto.
- Portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e far sobbollire per almeno 12-24 ore (più a lungo cuoce, più sarà ricco di nutrienti).
- Filtrare il brodo e conservare in frigorifero (si formerà uno strato di grasso in superficie, che può essere rimosso).
- Non aggiungere sale, cipolla o aglio.
Mix di verdure frullate
- Ingredienti
- 1 carota piccola.
- 1/2 zucchina.
- Una manciata di spinaci freschi.
- 1/2 gambo di sedano.
- 1/4 di mela (senza semi).
- Preparazione
- Lavare e tagliare le verdure a pezzi.
- Frullare tutto finemente fino a ottenere una purea omogenea.
- Si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni o congelare in piccole porzioni.
Pasto a base di pesce
- Indicazioni
- Serve a variare le fonti proteiche; in più, il pesce è un’ottima fonte anche di acidi grassi omega-3 e vitamina D. È particolarmente utile per cani con sensibilità cutanee o allergie ad altre carni.
- Ingredienti
- Sardine intere crude (con testa, lische e interiora): 60-70 grammi.
- 1 tuorlo d’uovo crudo: 1 (possibilmente da uova di galline allevate a terra).
- Mix di verdure frullate: 10 grammi (ad esempio zucchine, carote, spinaci).
- 1/2 cucchiaino di olio di semi di lino.
- Preparazione
- Se le sardine sono grandi, tagliarle a pezzi più piccoli per facilitare la masticazione. Se sono molto piccole, possono essere somministrate intere.
- In una ciotola, mescolare le sardine con il tuorlo d’uovo, il mix di verdure e l’olio di semi di lino.
Pasto “completo” con integratori
- Indicazioni
- Questa ricetta include integratori specifici per garantire che la dieta BARF sia completa e bilanciata, soprattutto se si hanno dubbi sulla varietà degli ingredienti utilizzati.
- Ingredienti
- Macinato di manzo magro crudo: 50 grammi.
- Cuore di pollo crudo: 10 grammi.
- Collo di tacchino: 50 grammi.
- Mix di verdure frullate: 10 grammi.
- Integratore di calcio (ad esempio farina di ossa o guscio d’uovo tritato finemente): seguire le indicazioni del veterinario per il dosaggio corretto.
- Integratore di oligoelementi (ad esempio alghe kelp): seguire le indicazioni del veterinario per il dosaggio corretto.
- Olio di salmone: 1/2 cucchiaino.
- Preparazione
- Tritare finemente il cuore di pollo.
- Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, inclusi gli integratori, assicurandosi che siano ben distribuiti.
Pasto con sardine, pollo e verdure
- Ingredienti
- Sardine intere crude: 50-70 grammi (circa 2-3 sardine, a seconda della dimensione).
- Cuore di pollo o di tacchino: 15-20 grammi.
- Fegato di pollo o di tacchino: 5-7 grammi.
- Trippa verde (se disponibile): 10-15 grammi.
- Verdure a foglia verde miste crude e frullate: 10-15 grammi (ad esempio spinaci, bietole, lattuga romana.
- Preparazione
- Se usiamo sardine surgelate, scongelarle completamente in frigorifero prima di servirle.
- Lavare le verdure e frullarle.
- Unire in una ciotola le sardine intere (non è necessario rimuovere lische o interiora), il cuore, il fegato, la trippa verde (se utilizzata) e le verdure frullate.
Pasto con trippa verde
- Indicazioni
- La trippa verde (che consiste nello stomaco di ruminanti, non lavato e non sbiancato) è ricca di probiotici naturali, enzimi digestivi e nutrienti per la flora intestinale. Ha un odore forte, che può non essere gradito a tutti i proprietari, ma è molto apprezzata dai cani.
- Ingredienti
- Trippa verde cruda: 60-70 grammi.
- Ala di pollo cruda (o altra parte con osso polposo): 20 grammi (per bilanciare il rapporto calcio/fosforo, dato che la trippa è povera di calcio).
- Mix di verdure frullate: 10 grammi.
- Preparazione
- Tagliare la trippa verde in pezzi adatti alla taglia del cane.
- In una ciotola, mescolare la trippa verde, l’ala di pollo e il mix di verdure.
Purea di zucca o patata dolce
- Ingredienti
- 100 grammi di zucca o patata dolce.
- Preparazione
- Cuocere la zucca o la patata dolce al vapore o al forno finché non è tenera.
Schiacciare con una forchetta o frullare fino a ottenere una purea.
La barboncina nella foto in alto è Melissa (di Mena Nigro).
Questo articolo è tratto da "IT'S PAPPA TIME!"la GUIDA a tutti i tipi di ALIMENTAZIONE del BARBONCINO:crocchette, umido, cibo preparato in casa, dieta BARF.
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